Решил я как-то попробовать данную китайскую продукцию, не задумываясь о програмной части, и ко всему - так как надо было сделать устройство с минимальными трудозатратами, выбрал AVR Bascom. Порывшись в интернетах я так и не смог на то время найти вариант решения вопроса с подключением данного дисплея, и было решено написать свою подпрограммку, которая в итоге переросла в некое подобие библиотеки для выбранной среды.
Дисплеи были куплены в местном магазине, и фирма производитель у них RobotDyn.